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Receta

Escrita en inglés por Antonio Ferrán Ferrer en una cajetilla de cigarrillos, probablemente en uno de sus viajes a Inglaterra para aprender de pastelería en los años 50.

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Artículo revista Zig Zag

Artículo de revista Zig Zag de año 1914 en donde se destaca la labor de la panadería San Camilo […]

Elaboración de calugas

Foto de 1988, donde se muestra a Nicanor Recabal, antiguo trabajador de la empresa, manejando la […]

Fachada San Camilo

Foto más antigua encontrada de la fachada de San Camilo en los albores del siglo XX.

1884

Primer logo de la panadería San Camilo, desde su fundación en 1884.

Copa de helado

Foto publicitaria de una clásica copa de helado San Camilo, que se servía en el salón de té de […]

Casata San Camilo

Antigua foto publicitaria casata tricolor San Camilo.

Fábrica

Foto de mediados de siglo XX. Un panadero saca las bandejas de pan de un enorme horno de túnel.

Anuario 1923

Artículos de 1923 en donde se destaca a la firma de los hermanos Ferrer, fundadores de la […]

Fachada San Camilo 1962

Fachada de San Camilo en 1962.

Salón de venta

Foto de inicios del siglo XX donde se muestra el primer salón de ventas de la panadería San […]

Confites San Camilo

Antigua fotografía publicitaria de confites San Camilo en envases […]

Certificado de inscripción

Patente comercial de 15 de abril de 1947 otorgada a San Camilo por el Ministerio de Economía y […]

Barrio San Pablo

Foto fechada en 1986. Esquina de Matucana con San Pablo, frente a la casa central de San Camilo.

Cúpulas torta de novios

Foto publicitaria de cúpulas hechas a mano por los pasteleros, usadas para decorar las tortas de […]

Sucursal Matucana

Movimiento peatonal y tráfico en esquina de Matucana con Alameda, en una de las primeras […]

Primer directorio

Primer directorio de San Camilo, en donde están los hermanos Ferrer y al medio, de lentes, Antonio […]

Torta de novios

Foto publicitaria antigua de torta de novios de San Camilo, con decoración hecha a mano.

Carretón San Camilo

Antiguo carretón de San Camilo tirado por caballo, en donde se repartía el pan casa por casa […]

Fábrica

Foto de mediados de siglo XX, donde se muestra a un panadero elaborando pan de manera artesanal.

Barrio San Pablo

Movimiento comercial y de peatones en la esquina de la casa central de San Camilo, en el barrio San […]

Lista de precios Salón de té

Antigua carta del salón de té con los precios en escudos, moneda chilena que se usó entre 1960 y […]

Extracto segunda edición El pan en Chile

Pasteleros adornando tortas de novios

Proceso tradicional desde los inicios de San Camilo. Los pasteleros decoran a mano tortas de novios […]

Sucursal García Reyes

Antigua fuente de soda de la sucursal de García Reyes con Alameda, que dejó de funcionar hace […]