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Receta

Escrita en inglés por Antonio Ferrán Ferrer en una cajetilla de cigarrillos, probablemente en uno de sus viajes a Inglaterra para aprender de pastelería en los años 50.

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Lista de precios Salón de té

Antigua carta del salón de té con los precios en escudos, moneda chilena que se usó entre 1960 y […]

Primer directorio

Primer directorio de San Camilo, en donde están los hermanos Ferrer y al medio, de lentes, Antonio […]

Sucursal García Reyes

Antigua fuente de soda de la sucursal de García Reyes con Alameda, que dejó de funcionar hace […]

Casata San Camilo

Antigua foto publicitaria casata tricolor San Camilo.

Fábrica

Foto de mediados de siglo XX. Un panadero saca las bandejas de pan de un enorme horno de túnel.

Certificado de inscripción

Patente comercial de 15 de abril de 1947 otorgada a San Camilo por el Ministerio de Economía y […]

Carretón San Camilo

Antiguo carretón de San Camilo tirado por caballo, en donde se repartía el pan casa por casa […]

Fábrica

Foto de mediados de siglo XX, donde se muestra a un panadero elaborando pan de manera artesanal.

Elaboración de calugas

Foto de 1988, donde se muestra a Nicanor Recabal, antiguo trabajador de la empresa, manejando la […]

Extracto segunda edición El pan en Chile

Confites San Camilo

Antigua fotografía publicitaria de confites San Camilo en envases […]

Torta de novios

Foto publicitaria antigua de torta de novios de San Camilo, con decoración hecha a mano.

Fachada San Camilo

Foto más antigua encontrada de la fachada de San Camilo en los albores del siglo XX.

Cúpulas torta de novios

Foto publicitaria de cúpulas hechas a mano por los pasteleros, usadas para decorar las tortas de […]

Barrio San Pablo

Movimiento comercial y de peatones en la esquina de la casa central de San Camilo, en el barrio San […]

Fachada San Camilo 1962

Fachada de San Camilo en 1962.

Sucursal Matucana

Movimiento peatonal y tráfico en esquina de Matucana con Alameda, en una de las primeras […]

Copa de helado

Foto publicitaria de una clásica copa de helado San Camilo, que se servía en el salón de té de […]

Pasteleros adornando tortas de novios

Proceso tradicional desde los inicios de San Camilo. Los pasteleros decoran a mano tortas de novios […]

Barrio San Pablo

Foto fechada en 1986. Esquina de Matucana con San Pablo, frente a la casa central de San Camilo.

1884

Primer logo de la panadería San Camilo, desde su fundación en 1884.

Salón de venta

Foto de inicios del siglo XX donde se muestra el primer salón de ventas de la panadería San […]

Artículo revista Zig Zag

Artículo de revista Zig Zag de año 1914 en donde se destaca la labor de la panadería San Camilo […]

Anuario 1923

Artículos de 1923 en donde se destaca a la firma de los hermanos Ferrer, fundadores de la […]